Anfora nació de la inspiración familiar de Luis Pedro Imeri, quien desde pequeño estuvo en la cafetería de sus padres y decidió estudiar cocina e ingeniería en alimentos. A los 24 años aperturó Anfora, nombrada como las antiguas vasijas para conservar y limpiar líquidos. Con 15 años en el mercado guatemalteco, comenzó con 25 colaboradores en un punto de venta en zona 10. En 2010 se integró a Grupo PIT, hoy cuenta con más de 200 sucursales y más de 1000 colaboradores en producción, distribución, operación y administración.